FUYUNGHAI

FUYUNGHAI

Bahan Fuyunghai:

- udang cincang (1 bks)

- ayam fillet cincang (1)

- wortel (potong halus, kotak kecil)

- sawi putih (potong tipis memanjang)

- daun bawang (potong halus, kecil)

- telur (3)

- b bombay ( ½ cincang kotak kecil)

Bumbu:

- garam (1 sdk)

- lada ( ½ sdt)

- micin (1 sdk)

- terigu (1 sdm)

 

Bahan Saus:

- b putih cincang (2)

- bawang bombay ( ½ iris memanjang)

- air ( ½ gelas)

- saus tomat (5 sdm)

- kecap inggris (1 sdt)

- royko ( ½ sdt)

- gula pasir ( ¼ sdt)

- lada ( ½ sdt)

- garam ( ½ sdt)

- larutan maezena (1 sdm)

 

Cara membuat:

1.      Adonan Fuyunghai:

-        Campur udang, ayam, wortel, sawi, daun bawang, telur, b

-        Masukkan garam, lada, micin, terigu

-        Aduk semua bahan menjadi satu

-        Kemudian goreng

2.      Adonan Saus:

-        Tumis b putih, bawang bombay

-        Masukkan air, saus tomat, kecap inggris, royko, gula pasir, lada, garam

-        Terakhir masukkan larutan maezena untuk pengental (api besar)